A Suécia é considerada um dos países mais desenvolvidos do mundo e a sua fama remonta até aos tempos dos salteadores Vikings, que invadiram, exploraram e colonizaram grandes áreas na Europa após o auge do Império Romano. A sua sociedade é muitas vezes referida como um modelo exemplar, mas sobrevaloriza a noção de espaço pessoal, dificultando a interação interpessoal. Para além do estereótipo da sociedade nórdica, existem bastantes curiosidades acerca dos Suecos que são desconhecidas pela maioria das pessoas e que surpreenderão qualquer forasteiro. Abaixo, serão descritos 4 factos sobre a sociedade e cultura sueca.
- Lördagsgodis – Sábado de Doces
Os Suecos, e as demais nacionalidades nórdicas, adoram comer doces. Com índices de educação, longevidade e consciência ambiental de causar inveja, este hábito não parece ser o mais saudável de todos. De facto, a história por detrás disto é um pouco negra. Nos anos 40 do século passado, as empresas de doces queriam demonstrar ao consumidor que a ingestão excessiva de doces não levava ao surgimento de cáries. Então, com o apoio do Governo Sueco, levaram a cabo uma experiência eticamente duvidosa até aos dias de hoje: forçaram doentes institucionalizados com distúrbios mentais a ingerirem quantidades enormes de doces. Determinou-se que a ingestão excessiva de doces causava o apodrecimento dos dentes. Após este estudo, foi declarado obrigatório que todas as pastas de dentes necessitavam de ter flúor na sua composição e uma nova tendência cultural emergiu: as crianças só podem ingerir doces aos sábados e é tradição irem com os pais escolherem as suas guloseimas favoritas, desde que estas não ultrapassem a quantia de 20 Coroas Suecas (2€, aproximadamente).
- Fika – O Coffee Break Sueco
Para os Suecos “fika” não é um momento revolucionário, mas sim uma atividade banal do seu dia a dia, pois consideram que é muito importante realizar uma pausa diariamente para refletir e descontrair. Esse abrandamento pode ser feito individualmente, mas normalmente preferem fazê-lo em grupo, quer com amigos ou colegas de trabalho. Tipicamente, ingerem uma caneca de café ou chá acompanhada com algum tipo de produto de pastelaria. Não existem grandes formalidades à volta do assunto e toda a gente é bem-vinda!
- A estranha história da vodka na Suécia
Para além de doces e de café, os Suecos adoram vodka! Contudo, a história da bebida espirituosa neste país não é absolutamente linear. A sua destilação, à base de uvas e grãos, iniciou-se no século XIV com o propósito do fabrico de medicamentos. No século XVI, as bebidas espirituosas tornaram-se bebidas de luxo e só no século XVII é que a vodka se tornou numa bebida recreacional acessível a todas as classes sociais. O seu aumento de popularidade levou à criação do monopólio de produção de bebidas espirituosas pelo estado em 1755 e a vodka passou a ser obtida através da destilação da batata na década de 1790 pois na altura este tubérculo era mais acessível que o trigo. A Sociedade de Temperança da Suécia foi fundada em 1837 e em 1860, a destilação doméstica era proibida no país, devido ao seu consumo excessivo. A sua venda pública foi bastante limitada e autorizada a apenas alguns estabelecimentos em cada cidade, que só a serviam durante as refeições e encerravam cedo à noite. Os lucros resultantes do consumo de vodka eram reinvestidos na sociedade e a medida foi considerada eficaz. As companhias locais de cada cidade fundiram-se no monopólio nacional de venda de bebidas alcoólicas (Systembolaget), que mantiveram o racionamento da venda de vodka até aos anos 50 do século passado. Com a entrada do país na UE em 1995, o monopólio estadual de produção foi terminado, mas ainda mantêm os direitos de comercialização até aos dias de hoje.
- Midsummer – Solstício de Verão
Além do Natal, o Solstício de Verão é o feriado mais importante do calendário sueco. Para alguns, o solstício de verão é o mais importante. Originalmente celebrado a 24 de junho, atualmente o Midsummer é celebrado entre os dias 20-25 de junho por toda a gente na Suécia. É um evento ao ar livre no qual as pessoas se juntam para um almoço interminável à base de arenque em conserva servido com deliciosas batatas novas, cebolinha e natas. Independente do género, toda a gente usa uma coroa de flores à cabeça, bebem os seus schnapps favoritos e cantam e dançam à volta de um poste também decorado com flores. O propósito desta festividade é festejar-se a fecundidade humana, no qual o poste simboliza o órgão reprodutor masculino.
João Vieira
RNA mensageiro 